bicarbonato di sodio
Nome del prodotto: bicarbonato di sodio
CAS ：144-55-8
Numero EINECS 205-633-8
Grado del prodotto: commestibile
Dimensione delle particelle: 200 (maglia)
Implementare lo standard di qualità: GB/t1606-2008
Nome: bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio)
Tipo: 25 kg
Sostanze chimiche pericolose: no
Contenuto: 99%
Bicarbonato di sodio, formula chimica NaHCO3, comunemente noto come bicarbonato di sodio. Cristallo fine bianco, la sua solubilità in acqua è inferiore a quella del carbonato di sodio. È anche un prodotto chimico industriale. Il solido inizia a decomporsi gradualmente per formare carbonato di sodio, anidride carbonica e acqua sopra i 50℃, e si decompone completamente a 270℃. Il bicarbonato di sodio è un sale acido formato dalla neutralizzazione di acido forte e acido debole, che è debolmente alcalino quando sciolto in acqua. Questa caratteristica lo rende un agente lievitante nel processo di produzione degli alimenti. Il carbonato di sodio rimarrà dopo l'azione del bicarbonato di sodio e, se usato troppo, il prodotto finito avrà un sapore alcalino.
